2seattle

我去做了。 500ML或1L的塑料瓶子, 35 cents（玻璃瓶也行，贵些.)，46瓶。啤酒原汁是BREW HOUSE牌，有多种可以选择。问酒庄和从超市买的十几刀BEER KIT的有什么区别，说那个是JUNK。如下：
7 u. I3 _9 R+ q- A) D0 A$ D
5 ~. n$ Y% L  z( L. ]

1. 超市的要加糖。酒庄不加糖。

7 v: D. k: L. C6 ~8 o$ L+ Z

2. 装瓶前三天，啤酒加到高压的零度左右的铁罐里三天时间，打二氧化碳，增加啤酒的ZING，否则的话啤酒很FLAT。感兴趣可以去酒庄看看那三个罐，炮弹的形状，铝合金色。

& X- T9 C% f( {$ |5 b  Z2 z$ I9 s2 j

3. 超市的做完后，瓶底有渣。酒庄做的是透明的。

" W7 m6 ^- f, U+ {3 j

4. 超市的做完要冰箱保存。酒庄的可以常温保存五个月左右，喝之前放进冰箱半天，减少泡沫，增强口感。

4 k4 ]. k. ^8 Z3 X/ {/ z) P+ R

5. 超市的那种根据气温，大概7-10天做好。酒庄的要四周。

$ ^& ~& a" |% i; g6 B) B

6. 一个自己做，麻烦些。一个直接去拿就可以了。

3 J! F! z7 A& a( w+ t2 [# @% `0 R

7. 口感不一样，已经尝了，酒庄比自己做的泡沫多，口感更好。

1 f( n1 ^2 R3 G

我们做的是99刀，将近100刀。 超市的没仔细算过，上次做买的瓶子，水，一些工具，CARBOY等，大概一次性投资多些，麻烦些。如果长期做还是便宜的，口感的话要看技术。酒庄的人这方面是行家，靠这个赚钱，技术设备好很多，比较专业吧。

: S1 _& |2 T! ]% g# \. \6 h

酒庄说不靠做啤酒赚钱，就是为了方便老客户不用跑两个地方，顺便做做啤酒。

' \1 H% Y& J2 b2 B

如果有人感兴趣，我去问问能不能团购。感觉是比自酿口感好省事，也比

LIQUEUR  

STORE便宜的一个中间选择。

Holly

可以請問一下是哪家酒莊? 謝謝。

房屋翻新装修

啤酒。

2seattle

引用:

原帖由 Holly 于 2014-5-11 15:01 发表
! C! ~* P, a6 Q可以請問一下是哪家酒莊? 謝謝。

/ ?  c' M3 Y; Y. ]: M1 `一起团购木桶红酒的酒庄. http://www.blanshardstreetwinery.com/  网站有各种啤酒的选择种类。

agilis

平均下来每瓶多少钱？夏天快到了，做点啤酒喝多爽

ganxiaohua

喝多啤酒不好，身体会变肿，特别是喝啤酒配海鲜，容易中风

2seattle

引用:

原帖由 agilis 于 2014-5-11 21:03 发表 & o% `$ h% Z0 k# A1 V" e6 K
平均下来每瓶多少钱？夏天快到了，做点啤酒喝多爽

/ |; l) o9 k  u; ?6 O  h
理解，我家那位是要做啤酒看世界杯。2 {* i" H8 K9 f0 E3 J5 Z

( V/ T+ \; F- u# u  O! |要看讲价能讲到多少，酒庄说不靠啤酒赚钱，就是为了让客户在一个地方有各种酒做，以免顾客去其他酒庄做啤酒被拉走。如果能讲到90刀，46瓶的话，每瓶加上35 cents的瓶子钱，要2刀。每瓶500ML。 这边听装的啤酒好像都是375ML的，一般都是3刀多加税。争取讲到90刀以下吧。

2seattle

引用:

原帖由 ganxiaohua 于 2014-5-12 16:21 发表
* D# S  d/ e& N, ~! D喝多啤酒不好，身体会变肿，特别是喝啤酒配海鲜，容易中风

( |* C6 U! r8 W) W' i% n( j你是说啤酒肚吧？
2 ~& S& ?9 U& d, I! a5 q" Q' F我不喝啤酒，但是做啤酒鸡和啤酒鸭用。便宜些我也舍得做菜。

freedom_2008

儿子前年妈妈节孝敬我一个大面包机。拿到了用顺手了就一直在研究老北京的义利面包是用什么料做的。作料好像保密网上查不到，有人猜可能用了啤酒花。咱没有啤酒花，就用啤酒代替水试做啤酒面包，不敢说像义利，但味道还真不错。9 p& l6 O! n' F6 f9 d9 e

9 j. ]% {+ ?) u& A% D( j0 K4 N6 }! x  E! |
加拿大的酒水是贵，昨天另一半买了一打（341ml x 12)，22多刀（连税），在美国一样的只要一半儿的价。我们这三，四年全都是在美国买，自己去朋友来每次一人可以带两打。

MrGrant

这个不错，团购，我算一个。。

2seattle

引用:

原帖由 freedom_2008 于 2014-5-13 15:41 发表 7 k( D4 N6 P. q
儿子前年妈妈节孝敬我一个大面包机。拿到了用顺手了就一直在研究老北京的义利面包是用什么料做的。作料好像保密网上查不到，有人猜可能用了啤酒花。咱没有啤酒花，就用啤酒代替水试做啤酒面包，不敢说像义利，但味道 ...

5 d; m; F' g5 |0 m$ A2 l# q
啤酒美国那边带回来，有限量吗？上次回国冰酒不限量，因为度数低。

2seattle

引用:

原帖由 freedom_2008 于 2014-5-13 15:41 发表
9 ?9 x, r! f4 q. e儿子前年妈妈节孝敬我一个大面包机。拿到了用顺手了就一直在研究老北京的义利面包是用什么料做的。作料好像保密网上查不到，有人猜可能用了啤酒花。咱没有啤酒花，就用啤酒代替水试做啤酒面包，不敢说像义利，但味道 ...

, W+ T; M+ V2 E0 q" q' ^儿子真好。
, f0 s0 a$ F- {4 S) ?- y我们家乡也有俄式大面包，要加俄国饮料格瓦斯，据说这个饮料是啤酒花做的。

2seattle

引用:

原帖由 MrGrant 于 2014-5-13 15:41 发表 2 S3 o: _* T  x! J- M' h4 w9 O
这个不错，团购，我算一个。。

/ Z, E% A, k  [+ k9 S+ N( K- B有四个人要做了，还要再等等，起码凑满7，8个人，我才好去砍价。

freedom_2008

引用:

原帖由 2seattle 于 2014-5-14 10:23 发表 & {5 f( y0 H; b% ?; d; w: ~

% \0 |. q% u+ {$ e啤酒美国那边带回来，有限量吗？上次回国冰酒不限量，因为度数低。

8 ?5 x7 U9 S' t1 [
3 z5 m! L8 H; p

# l1 i3 }: g1 i  S1 X从美国买啤酒带回加拿大，每人限24瓶/罐（一般一瓶/罐350ml左右）。一般啤酒价格平均一美元左右一瓶/罐，按500ml算大概是一刀五左右，比加拿大便宜多了。 另外这里酒店卖酒的标价一般都已经含了税，付账时不会再另外加税的。

2seattle

美帝这方面是挺好的。

Squamish99

我也打算做点啤酒，算我一份

iuoer

可以自备啤酒瓶吗？就像红酒一样？
0 q& Q4 C2 J# t0 X8 v& p& L9 q9 S1 a5 y' a2 w7 L- M
算我一份。最好可以快点做好，夏天到了，吃烧烤的时候喝点凉凉的啤酒，很舒服！6 U+ s7 `  x) u4 y) x. e* y
& Y8 d- j) B. G% @) v
778-677-1958; k# {; N" \4 }& {
Jack

2seattle

引用:

原帖由 Squamish99 于 2014-5-15 14:55 发表 3 _+ R4 T1 H) |6 N
我也打算做点啤酒，算我一份

( B* C8 J: s3 D  Z( V5 I4 y4 @; ]麻烦大侠给我发给邮箱或者电话，方便联系。

2seattle

引用:

原帖由 MrGrant 于 2014-5-13 15:41 发表
2 t, J: `) w9 }0 ^0 r( e这个不错，团购，我算一个。。

$ @  ]. U' T! p4 N# L& q版主给我发个邮箱或者电话吧。方便联系。

Squamish99

已短消息给你我的邮件地址